BENRIACH

Регион происхождения: Speyside

Дата основания: 1898

Вискикурня Бенриах, основанная в 1898 году и  расположенная в самом сердце Спейсайда, всегда производила отличное по стилю виски. Только объемы производства были здесь настолько малы, что насладиться напитком удавалось немногим. 

Построенная во время бума виски среди полей, засеянных ячменем, она работала успешно, но очень недолго. Через два года из-за кризиса ее закрыли, и до 1965 года здесь только готовили солод для других вискикурен. Потом она побывала в собственности нескольких мульти национальных алкогольных компаний, и лишь в апреле 2004 года ее вместе с партнерами приобрел известный в мире виски человек по фамилии Уокер.

На вискикурне производится виски двух противоположных стилей. Первый стиль – классический современный Спейсайд. Это виски Heart of Speyside, 12, 16 и 20-летней выдержки. Оно мягкое и округлое, с нотами меда, ванили, сливок и фруктов в аромате. Второй стиль – исторический Спейсайд, каким он был лет 200 назад. Это единственная вискикурня, которая делает подобное виски сегодня. Для него типичен крепкий аромат торфа, дыма, специй, ванили и орехов, и все это заканчивается взрывным и долгим послевкусием. В таком стиле приготовлены 10-летнее виски Curiositas и 21-летнее Authenticus.

Став независимой вискикурней в 2002 году, она была удостоена множества наград, поскольку в основе ее производства заложен инновационный подход и соблюдение устоявшихся традиций изготовления виски. К примеру, Бенриах, одна из немногих вискикурен сегодня, которая обладает своей собственной солодовней (помещение для производства ячменного солода), поэтому все этапы производства виски осуществляются и контролируются самой вискикурней. Еще одна заслуга нынешних производителей Бенриах отказ от добавления карамели и холодной фильтрации, что позволило максимально сохранить натуральный аромат и вкус виски. Вобрав многолетний опыт прежних владельцев, современные производители виски Бенриах создают уникальный, высококачественный продукт.